春の『超』特選・特選コースのご案内
2026年03月02 日
春の『超』特選コース（イメージ）
特選コース（イメージ）
ご好評いただいているご褒美プラン「超」特選コース♪
人気のグルメコース「特選コース」をさらに豪華食材を使用し、さらにグレードアップしたお料理を提供します！
ご家族との記念旅行に、様々なお祝いシーンに、ご自分へのご褒美に、この機会にご利用ください♪
★★★春の『超』特選コース（３～５月）のお品書き ★★★
＜春の『超』特選！牛肉の「東の横綱」前沢牛のしゃぶしゃぶと岩手の旬の味覚＞
岩手のブランド牛「前沢牛」の繊細で上質な旨味を、しゃぶしゃぶでご堪能ください。
一、ｵｰﾄﾞﾌﾞﾙ 三陸産めかぶと烏賊の山葵和え
甘鯛桜蒸し キッシュ
海老のスープ煮 鴨燻製
小鯵のエスカベッシュ
一、お造り 三種盛り
本鮪 白身 鮑
妻あしらい色々
一、焼 物 杜仲茶ポークのマスタード焼き
梅味噌牛蒡 はじかみ
一、煮 物 山菜炊合せ
ぜんまい信田巻き 筍 蕗
一、中 皿 鯛と帆立のポワレ
白ワインソース
一、鍋 物 前沢牛のしゃぶしゃぶ
胡麻ポン酢
一、揚げ物 海老と山菜の天麩羅
のだ塩 レモン
一、食 事 岩手県産銀河のしずく(白米）
一、香の物 キャベツ漬け 沢庵
一、止 椀 あおさの味噌汁
一、ﾃﾞｻﾞｰﾄ シューマトリッツオ
桃クリーム
※5/2～5/5は『超』特選コースをご利用いただけません。ＧＷの特別料理となります。
※献立は仕入状況等により変更となる場合がございます。
※ご予約受付は宿泊日の４日前までとなります。
特選コースは、特選素材を活かした四季替わりのグルメコースです。
岩手旅行の思い出に、また、記念日・お祝いに、自分へのご褒美に、大切な方のおもてなしにおすすめです。
●●● 特選コース・春（３月～５月）のお品書き ●●●
＜おすすめ・岩手県産牛のすき焼き、季節の旬の味覚＞
「和牛王国」岩手の風味豊かな県産牛を王道のすき焼きでご提供します。
一、ｵｰﾄﾞﾌﾞﾙ 三陸産めかぶと烏賊の山葵和え
甘鯛桜蒸し キッシュ
海老のスープ煮 鴨燻製
小鯵のエスカベッシュ
一、お造り 三種盛り
本鮪 白身 鮑
妻あしらい色々
一、焼 物 杜仲茶ポークのマスタード焼き
梅味噌牛蒡 はじかみ
一、煮 物 山菜炊合せ
ぜんまい信田巻き 筍 蕗
一、中 皿 鯛と帆立のポワレ
白ワインソース
一、鍋 物 岩手県産牛のすき焼き
一、揚げ物 海老と山菜の天麩羅
のだ塩 レモン
一、食 事 岩手県産銀河のしずく(白米）
一、香の物 キャベツ漬け 沢庵
一、止 椀 あおさの味噌汁
一、ﾃﾞｻﾞｰﾄ シューマトリッツオ
桃クリーム
※5/2～5/5は特選コースをご利用いただけません。ＧＷの特別料理となります。
※献立は仕入状況等により変更となる場合がございます。
◎お料理ページもあわせてご覧ください。
【ご宿泊のご予約・お問合わせは】
TEL 019-693-3600（9:00~19:00）
