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『超』特選コース/特選コース・春(3月~5月)メニューのご案内

2023年02月27 日


  • 春の『超』特選コース(イメージ)

  • 温泉棟周辺に可愛らしいザゼンソウが見られるのももうすぐです♪
ご好評いただいているご褒美プラン「『超』特選コース」
人気のグルメコース「特選コース」をさらに豪華食材を使用し、さらにグレードアップしたお料理を提供します!
ぜひご家族との記念旅行に、様々なお祝いシーンに、ご自分へのご褒美に、この機会にご利用ください♪


★★★ 『超』特選コース・春(3月~5月)のお品書き ★★★

<豪華♪3月~5月は三陸産帆立貝の利久鍋&前沢牛の陶板焼きに舌鼓!>
柔らかな前沢牛の霜降り肉は、香り引き立つ陶板焼きでお好みの焼き加減でご堪能ください。
(※5/3~6は『超』特選コースをご利用いただけません。GW期間の特別料理となります。)

一、食前酒  ライチ酒
一、先 附  三種盛り
        菜の花と海鮮の白和え
        姫神サーモンの親子漬け
        牡蠣のベーコン巻き
一、お造り  四種盛り 
        三陸産炙り蛸 帆立レモン〆
        本鮪 白身 妻あしらい色々      
一、焼 物  みちのく清流どりの蕗の薹(ふきのとう)味噌焼き
       あんず はじかみ
一、煮 物  鯛と筍の炊合せ 青味
一、中 皿  前沢牛の陶板焼き 温野菜 卸しソース
一、鍋 物  三陸産帆立貝の利久鍋
一、揚げ物  海老と山菜の天麩羅 のだ塩 レモン  
一、蒸し物  甘鯛の桜蒸し 銀餡 卸し生姜 
一、食 事  うにとろろ御飯 雫石産あきたこまち
一、香の物  白菜漬け 胡瓜漬け
一、留 椀  なめこの味噌汁
一、デザート 雛(ひな)二色シュークリームとチーズケーキ

※献立は仕入状況等により変更となる場合がございます。
※ご予約受付は宿泊日の4日前までとなります。



「特選コース」は、特選素材を活かした四季替わりのグルメコースです。
岩手旅行の思い出に、また、記念日・お祝いに、自分へのご褒美に、大切な方のおもてなしにおすすめです。

●●● 特選コース・春(3月~5月)のお品書き●●●

<おすすめ!3月~5月は三陸産帆立貝の利久鍋&県産牛の陶板焼き♪>
メインには和牛王国岩手の県産牛の旨味を陶板焼きで、ミネラルが豊富な三陸の海で育った帆立は旨味たっぷりの利休鍋でお召し上がりください。
(※5/3~6は特選コースをご利用いただけません。GW期間の特別料理となります。)

一、食前酒  ライチ酒
一、先 附  三種盛り
        菜の花と海鮮の白和え
        姫神サーモンの親子漬け
        牡蠣のベーコン巻き
一、お造り  四種盛り 
        三陸産炙り蛸 帆立レモン〆
        本鮪 白身 妻あしらい色々
一、焼 物  みちのく清流どりの蕗の薹(ふきのとう)味噌焼き
       あんず はじかみ   
一、煮 物  鯛と筍の炊合せ 青味
一、中 皿  県産牛の陶板焼き 温野菜 卸しソース
一、鍋 物  三陸産帆立貝の利休鍋
一、揚げ物  海老と山菜の天麩羅 のだ塩 レモン  
一、蒸し物  甘鯛の桜蒸し 銀餡 卸し生姜 
一、食 事  雫石産あきたこまち(白米)
一、香の物  白菜漬け 胡瓜漬け
一、留 椀  なめこの味噌汁
一、デザート 雛(ひな)二色シュークリームとチーズケーキ

※献立は仕入状況等により変更となる場合がございます。
※ご予約受付は宿泊日の4日前までとなります。

お料理ページもあわせてご覧ください。

【ご宿泊のご予約・お問合わせは】
TEL 019-693-3600

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